昨天下午1點半，一輛裝著5噸巴西進口牛肉的冷藏車緩緩駛入無錫天鵬菜籃子工程有限公司2號冷庫，按規定停靠在市區進口冷鏈食品集中監管倉月臺上。
根據市疫情防控應急指揮部最新通告，從15日起，我市設立進口冷鏈食品集中監管倉，進入無錫的進口冷鏈食品，在儲存、銷售、加工前必須先入倉，經外包裝消殺和采樣核酸檢測合格，取得“出庫證明”后方能出庫。
“這是我市集中監管倉設立以來的首批進口冷鏈食品貨物。”天鵬集團常務副總經理莊翔告訴記者。車輛停穩后，身穿防護服的工作人員立即上前，對冷藏車車身外圍進行消殺。
外圍消殺完畢后，檢測人員開始對柜體以及食品進行分批次核酸采樣。現場負責檢測采樣的劉子健解釋，貨物采樣與人體通過鼻咽試紙進行采樣的方式不同，是按“3+1”原則進行的樣本箱采樣，除對外包裝、內包裝和產品表面進行采樣外，還要拆開包裝采集產品本身。中午12點半前送回檢測公司的樣本，下午4點可以出具報告，晚上7點前的樣本當晚11點出報告，若是晚上7點以后的，報告則要等到次日。
“運輸全程都會跟蹤消殺，依次對外包裝進行疊壓消殺，每箱貨物都不遺漏。”莊翔表示，整車裝卸完畢后，還將再次對車輛內壁進行消殺，并開具消毒證明；同時對叉車、作業場地進行消殺。莊翔介紹，等核酸檢測報告出來后，若為陰性，會通過專用線路、專用電梯運輸至“檢測結果陰性區”儲存，出貨時，按照正常流程裝車離場；若為陽性，則將轉移至“陽性隔離區”存放，通過專用線路、通道、月臺封閉轉運離場作無害化處理。
“集中監管倉入庫實行網上預約。”市市場監管局食品經營處詹征峰介紹，企業需提前通過“靈錫”app的“進口冷鏈食品申報追溯系統”預約入庫申報，經監管倉初審后，確定入倉時間，進行消殺和采樣檢測。“我們將從預約申報到進入現場、消殺、檢測、出庫，進行一個全鏈條的監督和指導，確保進入無錫市場的進口冷鏈食品安全無憂。”詹征峰表示。
“我市農產品市場、超市（例外大型超市除外）、餐飲企業在儲存、銷售、加工進口冷鏈食品前，均須查驗出庫證明，未取得證明的，不得在無錫儲存、銷售、加工。”市商務局相關負責人表示，對于例外大型超市銷售的非本市集中監管倉出庫的進口冷鏈食品，須核酸檢測證明、消毒證明齊全，并將進口冷鏈食品信息及上述兩個證明一并上傳至“靈錫”app。至于在11月15日之前已經在庫的進口冷鏈食品，也必須在全面消毒并取得核酸檢測合格證明后，方可銷售。