明確冷鏈食品進口貨源、防止未經檢驗檢疫的冷鏈食品在市場中流通，昨天從市市場監管局獲悉，我市已對食品生產、流通單位進行全面調查摸底，統一建檔立冊。其中，已完成對全市2175個冷庫摸底排查。
截至昨天，濱湖市場監管局雪浪分局檢查人員已完成了對“叮咚買菜”平臺無錫存儲倉庫進口冷鏈食品專項檢查。檢查過程中，執法人員將生鮮冷凍畜禽肉及水產品作為重點檢查品類，檢查進口冷鏈食品有無核酸檢測證明、檢疫合格證明、食品來源、標簽標識、儲存條件等相關內容，檢查結果為商家符合要求。
從市市場監管局食品經營安全監管處獲悉，讓群眾買得放心吃得安心，專項檢查堅持“人防”“物防”并重、“檢測”“消殺”并舉，要求經營者嚴格落實索證索票制度、做好進銷貨臺賬記錄、保障追溯體系的有效性。特別是對從事進口冷凍冷藏食品生產經營的，提供冷凍冷藏服務的非食品生產經營者落實貨物登記信息制度。建立并落實冷鏈食品追溯體系，進貨時按照“應索盡索”的原則，索取進口冷鏈食品核酸檢測證明。
據悉，目前全市市場監管部門79個監管分局將投入新一輪對全市食品生產經營單位的檢查，嚴查加工、銷售未取得出庫證明的進口冷鏈食品等違法行為。進一步構建和完善進口冷鏈食品長效監管機制，阻斷進口凍品疫情傳播風險。