第二屆大運(yùn)河文化旅游博覽會進(jìn)入第二天，“運(yùn)河文化創(chuàng)意展”“運(yùn)河美食文化展”“運(yùn)河城市文旅精品展”三場運(yùn)河文化展覽掀開面紗，在太湖國際博覽中心展出三天。5g+ar+8k大運(yùn)河、巨幅冰屏沉浸式體驗(yàn)、運(yùn)河美食混合大pk，還有國內(nèi)外各類文旅精品，讓家門口的運(yùn)博會好玩好吃又好逛。
發(fā)現(xiàn)運(yùn)河創(chuàng)意，妙趣橫生
運(yùn)河既是沿線城市的母親河，也是文化創(chuàng)意的搖籃。此次運(yùn)河文化創(chuàng)意展以“創(chuàng)意賦能文旅，文旅激發(fā)創(chuàng)意”為主題，分為創(chuàng)意設(shè)計(jì)與產(chǎn)品、創(chuàng)意發(fā)布兩大板塊，集中展示運(yùn)河沿岸的優(yōu)秀文創(chuàng)設(shè)計(jì)及產(chǎn)品。
小籠包造型茶具、宜興竹海五寶、印上南長街風(fēng)物的絲巾、南京金箔、金山石雕、絨花、古琴、南通藍(lán)印花布……一件件精美的作品造型優(yōu)雅，細(xì)致柔美。有的氣韻渾然天成，訴說著運(yùn)河的自然風(fēng)物；有的匠心獨(dú)具，訴說著枕河邊的人文情懷。不少有趣的文創(chuàng)作品，挾著運(yùn)河邊鄉(xiāng)村的泥土芬芳而來，飽含著濃濃的生活氣息。
“一條大運(yùn)河，半部戲曲史”，非遺文創(chuàng)展的入口處，錫劇演出正在進(jìn)行，演員與身后一幅幅古畫所編織的影像情景交融、如夢似幻。展廳內(nèi)，高級工藝美術(shù)師范澤鋒和他的10多位弟子在現(xiàn)場展示紫砂壺制作。“運(yùn)用手中的一捧泥，來表達(dá)運(yùn)河邊的風(fēng)物人情。”范澤鋒說，這次除了傳統(tǒng)的紫砂作品，還帶來了弟子江朋為運(yùn)博會所做的主題創(chuàng)作《浪淘沙》等作品。大運(yùn)河沿岸具有代表性的非遺創(chuàng)意品牌、非遺代表性傳承人、400余件當(dāng)代非遺創(chuàng)意精品和數(shù)十場非遺創(chuàng)意互動體驗(yàn)，都會在這幾天的展會上亮相，展現(xiàn)傳統(tǒng)手工藝在當(dāng)代生活中的多元應(yīng)用。
文創(chuàng)展上人氣最旺的，當(dāng)屬“全息5g大運(yùn)河”展，通過對3d、5g、8k、ar、vr、全息等最新技術(shù)的運(yùn)用，讓游客體味運(yùn)河的不同凡響。掃描現(xiàn)場二維碼，油畫效果的亂針繡、巧奪天工的云錦、沁人心脾的碧螺春、嫩滑ｑ彈的欽工肉圓就會出現(xiàn)；點(diǎn)擊圖標(biāo)，大運(yùn)河古地圖就可以在你的指尖動起來，呈現(xiàn)運(yùn)河的活色生香。穿過古色古香的“牡丹亭”，國內(nèi)首部裸眼3d運(yùn)河視頻就展現(xiàn)在眼前。京杭大運(yùn)河流經(jīng)全國8個省市，江蘇是河道路線最長、流經(jīng)城市最多、運(yùn)河遺產(chǎn)最豐富的省份，在巨幅冰屏上，無錫清名橋、常州東坡公園、淮安清江浦……江蘇省8個最具代表性的運(yùn)河地標(biāo)逐個出現(xiàn)，一展運(yùn)河穿越古今的魅力。
尋找運(yùn)河味道，佳肴薈萃
運(yùn)河孕育了文明，沿線特色美食更是數(shù)不勝數(shù)。本次運(yùn)博會特設(shè)“運(yùn)河美食文化展”，以“尋味運(yùn)河，共享美好”為主題，通過大運(yùn)河沿線城市名宴名菜圖文展示，烹飪大師和非遺傳承人現(xiàn)場制作演示，老字號、地標(biāo)、網(wǎng)紅小吃和非遺美食分區(qū)展銷，全方位展示大運(yùn)河的“食之韻”“食之味”“食之藝”“食之譜”，讓觀眾領(lǐng)略、感受和體驗(yàn)大運(yùn)河美食文化。
“哇，太香了！”循著香味，記者來到太湖國際博覽中心a3館，只見各地名筵佳肴薈萃，看得人垂涎欲滴。無錫君來洲際酒店的展臺上，甜點(diǎn)師用巧克力和奶油把錫山麓、南長街老建筑、蠡園荷塘等無錫風(fēng)景制作成香噴噴的蛋糕。新東方烹飪學(xué)校的學(xué)生們刀功了得，不一會兒工夫，一朵精美的西瓜花就雕刻完成了。大師展演活動每天會安排二十多場“絕活秀”。無錫三鳳橋的陸偉良師傅長期從事醬排骨和鹵菜制作，2015年被評為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)醬排骨烹制技藝傳承人，這次他和其他61位運(yùn)河城市的烹飪大師、非遺美食傳承人一起，擺開臺面鋪上桌布，系上圍裙大秀廚藝。
十佳面條、十佳餛飩、十佳包子、十佳網(wǎng)紅小吃的展位前人頭攢動。“鴨脖好吃，快去嘗嘗！”“臭豆腐也不錯，雞汁湯包更絕！”從市中心趕來的顧阿姨和一群老伙伴吃得停不下來，又一人買了一袋糕點(diǎn)滿載而歸。
一方水土養(yǎng)一方人，運(yùn)河流域的地標(biāo)美食讓人眼花繚亂、胃口大開。觀眾們感嘆：“真是一場美食界的大pk！”
玩轉(zhuǎn)運(yùn)河地標(biāo)，共享美好
賞千年運(yùn)河，品水韻江蘇。沿著大運(yùn)河這條江蘇的美麗縱軸，到底應(yīng)該怎么玩？運(yùn)河城市文旅精品展或許能作出解答。
運(yùn)河城市文旅精品展設(shè)立了江蘇13個設(shè)區(qū)市展區(qū)，每個城市都按照自身特點(diǎn)布置了精美的展臺。走進(jìn)無錫館，大屏幕上一幅巨大的《梁溪攬勝圖》映入眼簾，跟著講解員的步伐，從早晨惠山古鎮(zhèn)吃面到晚上融創(chuàng)文旅城看秀，無錫館把無錫的風(fēng)景名勝和休閑度假產(chǎn)品一網(wǎng)打盡。鎮(zhèn)江館、常州館、揚(yáng)州館等也是看點(diǎn)十足，有的設(shè)立了非遺互動區(qū)，有的每天表演不間斷，評彈、陶笛演奏等輪番登場，有的還安排了現(xiàn)場抽獎。
“鎮(zhèn)江的運(yùn)河有啥特點(diǎn)，可以怎么玩啊？”一位市民表示想要去鎮(zhèn)江看看。工作人員推薦了“古運(yùn)河文博非遺之旅——常州、鎮(zhèn)江四日游”和“千年興衰·漕運(yùn)文化——鎮(zhèn)江、揚(yáng)州、淮安四日游”兩條游線，一條可以感受非遺文化，一條可以體驗(yàn)漕運(yùn)文化，都是能深入運(yùn)河城市享受慢生活的經(jīng)典線路。據(jù)了解，本屆運(yùn)博會正式面向社會和公眾發(fā)布了大運(yùn)河文化旅游精品線路，共有10條入選，進(jìn)一步提高了江蘇大運(yùn)河的知曉度和影響力。
此外，運(yùn)河城市文旅精品展還設(shè)立了省外大運(yùn)河沿線城市展區(qū)、旅游電商專區(qū)、抖音專區(qū)等，通過開展互動傳播的線上線下活動，擴(kuò)大運(yùn)河沿線城市文旅資源推介效應(yīng)。